Por: Suzana Oliveira
Até o final de junho deste ano, a Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) da Secretaria de Saúde do Distrito Federal está à frente de uma iniciativa crucial para a segurança alimentar na região. Em parceria com o Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen-DF), a Divisa está coordenando o Programa de Monitoramento de Alimentos, uma ação estratégica para coletar e analisar aproximadamente 900 amostras por semestre.
O principal objetivo do programa é reduzir riscos e assegurar a qualidade e segurança dos produtos alimentícios comercializados na capital. A escolha das amostras é meticulosamente planejada, envolvendo equipes da Divisa e especialistas do laboratório. Dentre os critérios de seleção estão produtos mais consumidos pela população, de acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF/IBGE), alimentos com maior propensão a contaminação e produtos feitos preferencialmente no Distrito Federal.
A ação não apenas visa garantir a segurança dos alimentos consumidos pelos moradores, mas também contribui para um panorama nacional mais amplo. Os resultados das análises serão compartilhados em âmbito nacional com o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Essa colaboração busca fortalecer as medidas de vigilância sanitária em todo o país, promovendo padrões elevados de qualidade e segurança alimentar.
A iniciativa demonstra o compromisso da Secretaria de Saúde do DF em adotar medidas proativas para proteger a saúde da população. A transparência na divulgação dos resultados e a colaboração em nível nacional são elementos-chave para fortalecer a confiança da comunidade e criar um ambiente mais seguro no que diz respeito à alimentação.
O Programa de Monitoramento de Alimentos é uma peça fundamental na construção de uma rede eficaz de vigilância sanitária, destacando o papel crucial desempenhado pela Divisa e pelo Lacen-DF na promoção da saúde pública e na prevenção de riscos relacionados à ingestão de alimentos. A expectativa é que essa iniciativa contribua significativamente para a garantia da qualidade alimentar e o bem-estar da população do Distrito Federal.
